Ausgewähle Rote

 

Ausgewählte  Rot ist eine Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Modrga. Wein wird aus Weinreben am besten gemacht 
Lage. Vineyard bietet alte Namen „chicken žlajf“ er wegen seiner Lage erhalten, da sie hatte Hühnchen „žlajfati“ haben 
(bremzati) aufgrund steilen Gelände. Die Ernte erfolgt zu einem späteren Zeitpunkt, nach einem Jahr des Weines für 18 Monate in Eichen reift 
1100-Liter - Fässer, dann für 6 Monate in den Flaschen. 
Varietal Zusammensetzung: 60% der Trauben Merlot, 30% der Trauben Cabernet Sauvignon, 10% der Trauben Pinot Noir 
Rate von Zucker: Trockenes 
Harvesting: Aus NO ROC bei 
Fermentation: 100% in Edelstahltanks, etwa 10 Tage Mazeration bei einer Temperatur von 28 ° C
Alterung: 12 Monate in einem Edelstahltank, 18 Monate in Eiche, 1100-Liter - Fass 6 Monate in Flaschen 
Herkunft: Weinbau Brda 
Position: SW, J 
Vineyard Form: Reihen 
Höhe: 120 & ndash; 150 m 
Nac und Ausbildung: Einzel Guyot 
Pflanzdichte: 3500 Rebstöcke / ha 
Alter Weinberge: 15 & ndash; 30 Jahre 
Bodentyp: Mergel, Sandsandstein 
Klima: Mittelmeer, eine Mischung aus warmer Meerluft und den Einfluss von Kälte Alpine windet 
ILO - Empfehlung: Weinangebot bei Raumtemperatur für 16 & ndash; 18 ° C 


rot e Empfehlungen Ausgewählte fro zu Gerichten aus Schweinefleisch, divjac ine, Rindfleisch und den Käse zu reifen.